De bombe heeft een stevige kruimelbodem, aan de onderzjde afgestreken met pure chocolade. De vulling is een chocolademousse met een lichte vleug sinaasappel. Tenslotte is het geheel afgedekt met een biscuitlaag, overgoten met pure chocolade
Appeltaart met banketbakkersroomvulling
De taart is opgebouwd met onderin een royale laag frisse appels met kaneel, gevolgd door een klassieke laag banketbakkersroom en afgedekt met frisse appel met kaneel.
Rondo royaal
De Rondo heeft een vulling van frangipane (amandelpaté) omhuld met koek en afgewerkt met geschaafde amandel
Bramentaart van bakker Peters*
Een bodem van boterdeeg gevuld met heerlijke bramen, afgedekt met banketbakkersroom en gebrand eiwitschuim
* eigen interpretatie naar Frambozentaart van bakker Peeters
Appeltaart met fragnipane
Klassieke appeltaart met een frangipane en appelvulling
